Les partisans d’une approche holistique de la santé affirment depuis longtemps que la tomate contient des ingrédients pour prévenir le cancer et guérir les cancers. Récemment, il y a eu confirmation scientifique de cette information, en particulier dans le domaine du traitement du cancer de la prostate. Les tomates peuvent également réduire le risque d’autres types de cancer: cancer du poumon, estomac, pancréas, sein, col de l’utérus, gros intestin, bouche et gorge.
Vous avez juste besoin de manger beaucoup de tomates pour soigner le cancer de la prostate? Bien sûr, non – la tomate ne guérira pas le cancer par elle-même, mais en combinaison avec d’autres herbes et thérapies, la tomate augmentera l’efficacité du traitement contre le cancer. La consommation régulière de tomates peut réduire le risque de cancer de la prostate et de plusieurs autres cancers. Il a également été constaté que les tomates non seulement prévenir le cancer, mais contribuent également à un cours plus doux de la maladie chez les hommes diagnostiqués avec un cancer de la prostate.
Les propriétés anticancéreuses des tomates résultent de la teneur élevée en lycopène, à laquelle les tomates doivent leur couleur rouge. Le lycopène est un antioxydant naturel puissant qui élimine les radicaux libres du corps, responsable du développement des cellules cancéreuses. Des tests de laboratoire ont montré que l’action du lycopène sur les radicaux libres neutralisants est beaucoup plus puissante que celle du bêta-carotène. Il a également été reconnu qu’en raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, le lycopène réduit les effets secondaires indésirables de la chimiothérapie.
Le lycopène est généralement considéré comme sûr, non toxique et ne provoque pas d’effets secondaires. Cependant, il est difficile de trouver des recherches scientifiques sur l’utilisation du lycopène pendant la grossesse.
Les avantages pour la santé de manger des tomates
Dans la civilisation moderne, la tomate est la principale source de vitamines A et C. Elle contient également des fibres alimentaires, bêta-carotène, fer, lycopène, magnésium, niacine, potassium, phosphore, riboflavine et thiamine. La tomate a une faible teneur en gras saturés, en cholestérol et en sodium. Intéressant est le fait que la cuisson ou la transformation des tomates est bénéfique car elle augmente la concentration de lycopène. Donc, vous n’avez pas à vous limiter aux tomates crues. Vous en profiterez encore plus en mangeant des tomates traitées: pâte de tomate, soupe de tomate, sauce tomate, ketchup, jus de tomate. Les meilleurs sont des conserves faites par vous-même, sans additifs artificiels et conservateurs.
Les tomates contiennent une grande quantité d’acide citrique, augmentent l’alcalinité du sang et aident à éliminer les toxines, en particulier l’acide urique du corps. Les tomates sont excellentes comme nettoyant pour le foie, surtout lorsqu’elles sont utilisées avec des jus de légumes verts.
Les tomates contiennent des substances qui améliorent la vue. Ils peuvent prévenir la cécité et la dégénérescence maculaire. En raison de la grande quantité de lycopène antioxydant, les tomates réduisent efficacement le risque de cancer, en particulier le cancer du poumon, de l’estomac et de la prostate. Le même lycopène est également bénéfique pour le système circulatoire et réduit le risque de maladie cardiaque. La consommation régulière de tomates réduit le cholestérol et les triglycérides dans le sang et aide à réguler le fonctionnement du système digestif. Il prévient également la jaunisse et élimine efficacement les toxines du corps.
