Que manger pour avoir un coeur en bonne santé?

De bonnes habitudes alimentaires sont la base d’une bonne santé. De bonnes habitudes alimentaires ont un effet bénéfique sur le fonctionnement de tous les organes et de l’organisme tout entier et préviennent diverses maladies, notamment les maladies cardiovasculaires. Quel type de régime est le plus bénéfique pour le cœur?

Un régime alimentaire varié composé de légumes, de fruits, de grains entiers, de produits laitiers (yogourt, kéfir) et de graisses saines constitue la base d’une alimentation saine pour le cœur et le maintien d’un taux de cholestérol normal. Il est également important de limiter la consommation de sel et l’abandon du café, de l’alcool et des boissons gazeuses. Les nutritionnistes définissent cette façon de manger comme un régime méditerranéen. Les statistiques montrent que le régime méditerranéen réduit deux fois le risque de maladies cardiovasculaires.

Une grande quantité de fruits et légumes.

Les légumes et les fruits sont à la base d’une alimentation saine, car ils contiennent une grande quantité de vitamines, de minéraux et de fibres – des éléments qui garantissent une vie longue et en bonne santé. Les fibres solubles abaissent le cholestérol LDL plus efficacement qu’un régime non gras. En revanche, les fibres insolubles aident à réduire le risque global de maladie cardiaque. Les légumes et les fruits sont également une source d’antioxydants qui éliminent les radicaux libres et empêchent l’oxydation du cholestérol et les dépôts de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins. Les propriétés les plus bénéfiques sont les fruits et légumes crus.

Sources de graisse saine.

Une alimentation saine devrait inclure principalement des graisses insaturées pouvant être fournies par la consommation de poisson, de noix, de graines, d’avocats et d’huiles végétales. Les graisses insaturées sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et abaissent le taux de cholestérol sanguin. Les poissons gras (hareng, saumon, flétan, plie, carpe, maquereau, thon, etc.) sont une source naturelle d’acides gras insaturés oméga 3 et oméga 6, essentiels au bon fonctionnement du corps. Ces graisses saines renforcent le cœur, abaissent la pression artérielle, réduisent l’inflammation du système ostéoarticulaire et réduisent le risque d’athérosclérose.

Les acides gras oméga-3 abaissent les niveaux de triglycérides et de cholestérol LDL, augmentent le cholestérol HDL, nettoient les vaisseaux sanguins et ont des propriétés anti-inflammatoires et antithrombotiques. Il est recommandé de consommer environ 1 kg de poisson gras par semaine ou d’utiliser de l’huile de poisson sous la forme d’un complément alimentaire (par exemple, OMEGA+++).