Les propriétés de santé du curcuma sont utilisées dans la médecine traditionnelle orientale depuis de nombreuses années. Depuis plusieurs dizaines d’années, les scientifiques modernes mènent de nombreuses études visant à confirmer l’efficacité du traitement de nombreuses maladies de civilisation à l’aide de la curcumine. Les résultats de ces études sont très optimistes.
Dans les anciens systèmes de médecine naturelle, le curcuma était utilisé, entre autres, pour accélérer la cicatrisation des plaies, la purification du sang, le traitement des maladies respiratoires et parasitaires ainsi que des maux d’estomac.
Nous savons aujourd’hui que la curcumine est la substance active contenue dans la curcumine, qui a des propriétés favorables à la santé. En 1970, les premiers résultats des recherches sur la curcumine ont été publiés. Ils décrivent l’effet de cette substance sur le taux de cholestérol sanguin chez le rat. Depuis lors, de nombreuses recherches ont été effectuées, qui ont confirmé un certain nombre de propriétés favorables à la santé de la curcumine, telles que de fortes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antivirales, antifongiques et antibactériennes.
Traitement de l’inflammation.
En raison de sa forte action anti-inflammatoire, le curcuma peut aider à prévenir l’inflammation chronique, considérée à présent comme la cause de nombreuses maladies de la civilisation: cardiopathie, maladies de l’appareil digestif, cancer. Le curcuma est actif au niveau moléculaire et son efficacité peut être comparée à l’action de certains médicaments anti-inflammatoires. Une autre fonction du curcuma pour la santé est son effet antioxydant. La curcumine neutralise efficacement les radicaux libres et augmente l’activité d’autres facteurs aux propriétés anti-inflammatoires.
Traitement des problèmes digestifs.
Le curcuma induit une augmentation de la sécrétion de bile et stimule la sécrétion des enzymes de l’estomac et du pancréas. Grâce à ces propriétés, il peut être utile dans les problèmes digestifs et dans le traitement de l’insuffisance hépatique. L’effet anti-inflammatoire, antibactérien et curatif du curcuma est utile en cas de sécrétion insuffisante de bile, en cas d’inflammation du foie et des voies biliaires et en cas d’infections gastro-intestinales. Les résultats de la recherche indiquent que le curcuma peut contrecarrer la pancréatite ou la gastrite et qu’il est utile dans la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.
Traitement des maladies du cerveau.
On pense que le curcuma peut accélérer les processus de régénération dans le cerveau. Les substances contenues dans le curcuma stimulent la multiplication et la différenciation des cellules nerveuses du cerveau et peuvent aider à restaurer les cellules endommagées après la maladie. Ce fait donne de l’espoir pour l’utilisation du curcuma dans le traitement de la maladie d’Alzheimer ou pendant le traitement du cancer. La recherche sur l’utilisation du curcuma dans le traitement du cancer est en cours. On pense que le curcuma inhibe la division des cellules cancéreuses et empêche leur formation.
La teneur en substances saines du curcuma est assez faible. Par conséquent, si vous souhaitez utiliser pleinement les propriétés thérapeutiques de cette épice, vous devez utiliser des extraits.