Il a été bruyant sur les baies d’açai depuis longtemps. Ce fruit brésilien d’Amazon peut être acheté dans presque tous les magasins du monde. Les baies d’açai sont réputées pour leurs prétendues vertus de santé largement promues par ceux qui privilégient la consommation de masse de ce fruit. Le fait est que les baies d’açai sont la base de l’alimentation des habitants de la jungle amazonienne. Sont-ils également un élément indispensable du régime alimentaire pour les résidents de régions plus civilisées? Lire la suite