Afin de décider si vous avez un déficit en vitamine K2 dans votre corps, vous devez effectuer un simple test sanguin. S’il s’avère que le niveau de vitamine K2 est trop bas, il sera nécessaire d’introduire certains aliments dans l’alimentation quotidienne.
La vitamine K2 joue un rôle important dans de nombreux processus essentiels au bon fonctionnement du corps. Les deux tâches les plus importantes de cette vitamine sont la régulation des processus de coagulation du sang et la participation à l’économie de calcium. La modification de protéines spécifiques ayant une capacité de liaison du calcium est une fonction très importante de la vitamine K. Grâce à ce processus, le calcium est dirigé vers les endroits où le corps a le plus besoin de ce minéral, à savoir les os et les dents.
La carence en vitamine K2 est la cause de troubles du métabolisme du calcium, ce qui peut entraîner le dépôt de ce minéral dans les vaisseaux sanguins et les reins.
En raison de l’utilisation appropriée du calcium fourni avec des aliments, la vitamine K2 prévient l’ostéoporose, la carie dentaire et les maladies du rein. Cependant, grâce au maintien du système circulatoire en bonne santé, c’est-à-dire en empêchant l’accumulation de dépôts de calcium dans les parois des vaisseaux sanguins, la vitamine K2 est un facteur important qui favorise la santé rénale et réduit le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.
Sources de vitamine K2 dans les aliments.
La vitamine K2 s’obtient facilement en mangeant des produits naturels et fermentés: choucroute, concombres marinés, natto (soja fermenté), foie d’animaux (pour animaux à alimentation naturelle), yaourts et fromages gras. La vitamine K2 appartient au groupe des vitamines liposolubles. Les produits à faible teneur en matière grasse contiennent de petites quantités de vitamine K2.
La nourriture est la meilleure source de tous les nutriments nécessaires à la santé. Cependant, les maladies systémiques à long terme peuvent causer des déficits trop importants en vitamines et en minéraux. Dans cette situation, l’aide peut consister en des suppléments diététiques (par exemple, LAMININE, OMEGA+++, DIGESTIVE+++), qui fournissent rapidement de grandes doses de substances qui accélèrent le processus de guérison.
Les personnes prenant des anticoagulants doivent consulter leur médecin avant de prendre des suppléments diététiques de vitamine K2, car la vitamine K2 peut interférer avec certains médicaments.
