Les propriétés des antioxydants pour la santé sont un sujet très populaire depuis le début du 20ème siècle, lorsque l’on a découvert que les antioxydants retardent ou éliminent les effets des effets négatifs des radicaux libres.
Les radicaux libres « prennent » des électrons d’autres molécules et contribuent ainsi aux dommages ou à la mort des cellules avec lesquelles le corps est construit.
Les antioxydants fournissent les électrons nécessaires aux radicaux libres et protègent ainsi les cellules et inhibent les réactions en chaîne nocives pour la santé. Le processus d’oxydation est nocif pour toutes les cellules vivantes. Le stress oxydatif est un facteur important contribuant au développement de nombreuses maladies pouvant survenir en raison d’une mauvaise alimentation, du manque d’activité physique, de la pollution atmosphérique et d’autres menaces modernes.
Antioxydants dans les aliments
Une alimentation bien équilibrée peut fournir tous les nutriments nécessaires à la santé. Les antioxydants les plus précieux sont ceux que nous mangeons avec des aliments. Une alimentation longue durée riche en antioxydants est une condition très importante pour la santé. Des études ont montré qu’une consommation régulière de fruits et de légumes réduit le risque de maladies chroniques. Les sources naturelles d’antioxydants les plus précieuses sont les agrumes, les bleuets, les fraises, les raisins, les prunes, les épinards, le brocoli, le chou, les germes de luzerne.
Compléments alimentaires
Si vous avez vécu malsain pendant de nombreuses années, éliminer les déficits en nutriments avec des remèdes naturels durera tout aussi longtemps. Dans cette situation, les compléments alimentaires s’avèrent utiles, ce qui permet de fournir rapidement de grandes quantités d’éléments nutritifs nécessaires. Les antioxydants les plus populaires administrés sous forme de suppléments diététiques sont les vitamines C et E. La vitamine C est un puissant antioxydant soluble dans l’eau, tandis que la vitamine E est liposoluble. Les deux vitamines peuvent provenir de sources naturelles et de manière synthétique. Certains pensent que les vitamines produites naturellement ont un pourcentage beaucoup plus élevé de biodisponibilité dans le corps humain. La consommation régulière de vitamines C et E contribue à réduire le risque de maladies chroniques (cancer, maladies cardiovasculaires, cataractes, par exemple).
Il existe également des préparations plus complexes (par exemple, LAMININE) qui, en plus des antioxydants, fournissent de nombreux autres nutriments et ont des propriétés curatives complètes.
